Monique Henschel ist studierte Biologin und Inhaberin von Monis Biohofladen. Klingt erst einmal nach klassisch „überqualifiziert“, oder? Ist es aber nicht. Moni hat sich auch nicht bei der Berufswahl geirrt. Sondern sich nach dem Studium einmal zu oft darüber geärgert, dass es in vielen Bioläden […]
Es scheint, als ob die Gegend um Gottsdorf ein Familienbetriebsparadies ist. Ja, Sie haben richtig gelesen. Kein Familienparadies, sondern ein Paradies für Familienbetriebe. Nicht weit entfernt vom Familienbetrieb Röthel findet man den Biohof Klinkenmühle der Kathrin und Andreas Lütteken gehört. Wobei Familie Lütteken jetzt natürlich […]
Die meisten Menschen würden wohl die Gurke als den größten Exportschlager des Spreewaldes einschätzen. Allerdings liegen sie damit definitiv falsch. Das Beste, was die idyllische Region südlich von Berlin je exportiert hat, ist Betty Muschen. Die Inhaberin von Wahrhaft Nahrhaft in Berlin Friedrichshain verwöhnt zusammen […]
Es ist schon lustig. Als ich in den 1970ern oft bei meinem Großvater in der Oberpfalz auf dem Bauernhof zu Besuch war, da hatten die Schweine noch Auslauf und bekamen unter anderem gedämpfte Kartoffeln als Futter. Dann verschwanden langsam die Ausläufe und auch das Futter […]
Sie wohnen in Luckenwalde oder Umgebung, möchten sich bewusst ernähren und suchen regional erzeugte Lebensmittel? Dann gehen Sie doch einfach in den Tante Ella Laden von Familie Bonn. Ja, Sie lesen richtig. Nicht Emma, sondern Ella. Wobei nicht nur der Name an den guten alten […]
Aller guten Dinge sind drei, so lautet das Sprichwort. Reinhard Freydank und seine Kollegen von der Binnenfischerei Potsdam würden allerdings entschieden widersprechen, weil in ihrem Fall sind aller guten Dinge fünf sind! Denn an so vielen Standorten kann man bei Ihnen wunderbar frischen Fisch aus […]
Was braucht es, um neben der erfolgreichen Führung eines Handwerksbetriebes auch noch den Vorsitz der Bäckerinnung eines Landkreises zu übernehmen? Geht es nach Heiko Paul, dann ist neben einer großen Menge Optimismus und viel guter Laune auch eine kleine Prise Wahnsinn durchaus von Vorteil. Aber, […]
Stellen Sie sich vor, Sie treffen im Leben immer wieder auf eine Situation in der Sie sich denken: Das muss doch besser gehen! Wenn Sie wie Volker Behrendt ticken, dann reisst Ihnen irgendwann der Geduldsfaden und Sie machen es einfach selbst und vor allem besser. […]
Von Teltow nach Wiesenhagen bei Trebbin sind es rund 30.000 Kilometer. Stimmt nicht? Nun, es kommt eben wie immer im Leben „ganz darauf an“. Auch bei der Geschichte von Sebastian Klass. 1957 kaufte der Großvater von Sebastian einen Bauernhof in Wiesenhagen. Nicht deshalb, weil er […]
Das Kloster in Zinna hat eine lange und bewegte Geschichte. Sie reicht zurück bis in das Jahr 1170 in dem das Kloster von Erzbischof Wichmann von Seeburg gegründet wurde. Im weiteren Lauf der Jahrhunderte kamen mit der Reformation dem Orden allerdings die Mönche abhanden. Später […]
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